Diner
Ongeacht het aantal gasten verzorgen wij uw diner op locatie of gewoon bij u thuis. Om u een idee te geven stellen wij hieronder een biologisch diner voor:
Voorgerecht
Stukje snoekbaars uit de Vecht met appelstroop van Fruituin Verbeek uit Oldebroek geserveerd met geroosterde & gegrilde “Oma’s Vergeten Groenten”
of
Boerensalade met tomaat, komkommer, ei, uienringen en gerookte scharrelkip.
Klein tussengerechtje
Dun gesneden runderezeltje op een rucolasalade met zachte geitenkaas.
Hoofdgerecht
Een heerlijke kalfssukade in een prachtige jus gegaard, op een puree van pastinaak en aardappelen, geserveerd met een saus van Hollandse paddestoelen en groentetaartje.
Vega hoofdgerecht
Een (h)eerlijke portobello met rijst en groenten met geraspte kaas en groentetaartje.
Dessert
Hangop met verse yoghurt van Ecolaer daarbij gepocheerde peer en boeren yoghurtijs.
Volg ons op:
